具だくさんデニッシュを巡って！全国のおすすめ店舗6選
「デニッシュ」は、デンマークが発祥のパン。 生地にバターを折り込んでパイのように仕上げているのが特徴です。外はサクッと中はふんわりとした食感で、バターのリ...
幸せパン職人・大野有里奈さんに学ぶ、翌日もふっくら「こっぺぱん」
「パンづくりで毎日を豊かにしたい」という思いを込めて、パン作りのノウハウを発信する大野有里奈さん。 国内外で学んだ大野さんのパン作りの技術と知識は、「うま...
京都1日“フランス”散歩。おすすめショップ＆フード
京都とフランスの、意外な結びつきを知っていますか？実は、フランス・パリと京都は、姉妹都市でもあるんです。 そんな京都でフランスの雰囲気を感じることができる...
”戸惑う”ほど深みのある一皿。京都左京区のパン屋＆ビストロ『germer（ジェルメ）』
京都・銀閣寺から歩いて10分ほど。白川通を曲がった小道に佇むのが、今回訪問した『germer（ジェルメ）』です。開店時間はお昼の12時と、パン屋としては、ゆった...
まだまだ広がるバゲットサンドの世界【バゲットサンドのおすすめ】
バゲットはフランスパンの一種で、フランス人にとって欠かせないパン。 小麦粉と水、塩とイーストが主な材料で、シンプルなハード系のパンです。そんなバゲットにさ...
ヴィーガンパンの驚きのおいしさ！麻布十番『Te cor gentil』【パン野ゆりのパンライフ】
こんにちは、パンが大好きなパン野ゆりです。 「パン野ゆりのパンライフ」では、最近見つけたおいしいパン屋さんの紹介から、巷で流行りのパン飲みをしてみたり、パ...
まだまだ広がるクロワッサンの世界【クロワッサンのおすすめ】
クロワッサンといえば、フランス発祥でパリの朝食でも定番なパンの1つ。 パン職人の技術がよく表れるパンとも言われていて、お店によっても味わいや楽しみ方はさま...
「フランス」を見つけに都内を散策！おすすめショップ＆フード
海外旅行へのハードルが下がったとはいえ、なかなか気軽に行くことができないフランス。そんなフランスの雰囲気を味わえる、都内のスポットをご紹介します！ アンティー...
多国籍なパンがズラリ！二子玉川『BLUE POPPY Bakery』【パン野ゆりのパンライフ】
こんにちは、パンが大好きなパン野ゆりです。 「パン野ゆりのパンライフ」では、最近見つけたおいしいパン屋さんの紹介から、巷で流行りのパン飲みをしてみたり、パ...
懐かしの「タマ＆フレンズ」が世田谷線に！沿線のパンスポットもご紹介
昭和の風情で癒される「タマ＆フレンズ うちのタマ知りませんか？」。 幅広い世代の心をときめかせる「タマ＆フレンズ」ですが、なんと今年で40周年を迎えます。...
