月替わりディナー＆オンラインサロンでフレンチ体験。奥渋谷『Le Comptoir』
日本にいながらパリジェンヌのようなフレンチライフを楽しみたい。PARISmag読者のなかには、そんなふうに考えたことがある人もいるのではないでしょうか？ ...
辻口博啓×ヤジッド・イシェムラエン！日仏パティシエが語るお菓子の力【映画『パリ・ブレスト』公開記念】
とろりと溶けるフォンダンショコラに、甘酸っぱいタルトタタン、サクサクパイにクリームたっぷりのサントノレ。 甘く、美しいスイーツは、食べるとおなかが満たされ...
【スープが自慢のお店】あたたかくて優しいスープに出合えるお店5選
寒い日に、食べたくなるのが温かいスープ。季節の野菜を使ったスープ、世界各国の味わいを楽しめるスープ、ごはんやパン、あるいはワインのお供に味わうスープ。寒いときに...
おいしい映画揃い踏み！はらぺこ必至のグルメフランス映画3選
パリパリのクリームブリュレ、カリカリに焼いたバケットのブルスケッタ、お鍋いっぱいに詰められたシューファルシ。 映画を観て「あの料理はなあに！？」と新しい料...
『Pizza 4P’s Tokyo』日本初上陸！ピザから考える地球と自然と人のつながり
「ピザを食べることで、地球とかサスティナブルのことを少しでもなにか考えるきっかけになったらうれしい」そう語るのは、ピザレストラン『Pizza 4P’s Tok...
ボジョレー・ヌーヴォー解禁！食欲の秋を楽しむワインとごはん
秋が深まってくると、いよいよワインの季節が到来です。 今年も新酒が解禁となりました。 フランスでは、新酒は11月の第3木曜日に解禁されることが定められて...
食事の愉しみ広がるアラン・ブリュモン×ジョエル・ロブションのワイン
フランス料理には欠かすことのできない存在、ワイン。 40年にわたりガストロノミー界を牽引してきた、世界最高峰のレストランである『ジョエル・ロブション」にと...
映画『CLOSE／クロース』が描く、美しくも儚い少年時代の葛藤
夏になるとわくわく楽しい気持ちが盛り上がる一方で、ほろ苦い思春期の思い出がふと蘇ってくることも。 誰もが経験する「後悔」と「孤独」、自分らしく生きることの...
