サバ缶でもオイルサーディンでもない！「オイルサバディン駿河燻鯖」
ワインなどのお酒のおつまみにぴったりなオイルサーディン。イワシをオイルと一緒に缶詰にしたもので、オイルや味のバリエーションも豊富で、保存も効くことから、あると便...
そのまま食べるだけじゃもったいない！オイルサーディンの活用術
いわしを塩漬けにしたあと、オイルで煮込んだオイルサーディン。日本でもスーパーで数百円から手に入れられる缶詰です。 そして世界中にオイルサーディンはあります...
ジビエ料理が缶詰に！？レストラン『スーホルム』のジビエ料理をご自宅で
フランスでは秋のごちそうとしておなじみのジビエ。野生の鹿や猪、うさぎといった鳥獣をつかった料理のことで、独特のワイルドな香りや旨みがクセになると、近年日本でも人...
フランスのスーパーで見つけたかわいいオイルサーディンで作る簡単レシピ
外国のスーパーで売っている食品パッケージって本当にかわいいですよね♪いつまでも飾っておきたくなるおしゃれさで、私も自分の部屋や西荻窪のお店『ぼわっと』のインテリ...
東北から届いたかわいい缶詰『Ça va?缶』で作る簡単レシピ
Bonjour! Ça va? フランス語で「元気？」という意味の言葉「Ça va?（サヴァ）」。覚えておきたいフランス語のひとつです。今回はこの挨拶にち...
