札幌発のドーナツ店が東京・用賀に！『珈琲とドーナツ ふわもち邸』
ふんわり、そしてもっちり。ドーナツの魅力を語るときにかかせないのが“おいしい食感”。さまざまな趣向を凝らしたドーナツ専門店が続々と登場するなか、北海道発のお店が...
誰が食べてもおいしく、楽しいパンをヴィーガンで。世田谷代田『Universal Bakes and Cafe』
日本で、“ヴィーガン”という言葉を聞くと、ストイックな印象や修行みたいなごはんを想像する人も少なくないのではないでしょうか？そんなイメージを覆すベーカリーカフェ...
焼きたてのおいしさを堪能！本所吾妻橋駅『塩パン屋 パン・メゾン』の塩パン
焼きたてのパンの香りは、無意識に幸せを感じさせてくれる気がします。今回ご紹介するのは、「焼きたてのおいしさを届けたい」という強い想いでお店をオープンした“あるパ...
水にこだわる食パン専門店『銀座に志かわ』の挑戦
がんばった自分へのご褒美に、お世話になっている人へのお土産に、大切な人への贈り物に…毎日に彩りを添えてくれる存在でもある食。スイーツやレストラン、高級和菓子…特...
昼飲みの新定番。ロゼワインと楽しむサンドイッチ『sandwich store』
赤、白、そしてロゼ。ワインは大きく分けるとこの3種類があります。まだまだ日本では、赤ワイン、白ワインが定番ですが、ロゼワインを専門に取り揃えたお店が中目黒と池尻...
チャイの概念がくつがえる！『chai break』 のチャイとフレンチトースト
東京屈指の景勝地でもある吉祥寺の井の頭恩賜公園のほとりに紅茶専門店があります。『chai break（チャイブレイク）』という店名の通り、本格的なチャイがいただ...
1日目、2日目、3日目。毎日違う楽しみ方がある食パン『パンヤ アシヤ トウキョウ』
日々の食卓に欠かせない存在の食パン。食パンの専門店も登場するなど、その人気はとどまることを知りません。とは言え、いつもトーストして食べるばかり…。せっかくおいし...
ビストロから始まったベーグルのお店・西荻窪『ポム・ド・テール』
新旧の名店が集まる西荻窪、そこに日本における「ベーグルのパイオニア」といわれるお店があります。その名は『Pomme de terre（ポム・ド・テール）』。 ...
