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イタリアの伝統的なパン「フォカッチャ」は、平たい形でオリーブの風味が特徴的なパン。 フォカッチャそのままでももちろんおいしいですが、フォカッチャに具材を挟...

日本でも沸々と人気になっている「スコーン」。 もともとは、イギリスやアイルランドなどで伝統的に食べられている、サクサクとした食感の焼き菓子。最近はバリエー...

寒い日に、食べたくなるのが温かいスープ。季節の野菜を使ったスープ、世界各国の味わいを楽しめるスープ、ごはんやパン、あるいはワインのお供に味わうスープ。寒いときに...

「パン・オ・ショコラ」は、フランスで誕生したパンなのを知っていますか？ フランスのパン屋さんでは、クロワッサンの隣に並べられるほど定番のパンです。朝食やお...