おうちで絶品!お酒にも合う大人のフレンチトーストの作り方
お手軽な朝食、そしてブランチとしても親しみのあるフレンチトースト。フランスでは「パンペルデュ(pain perdu=失われたパン)」という名で、もともとは固くな...
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下北沢駅から徒歩でおよそ10分、緑道近くの住宅街に昨年オープンした『boulangerie l'anis(ブーランジェリー・ラニス)』。近所に暮らす方々を中心に...
お取り寄せがより身近になった昨今。その中でもパンの冷凍保存の普及は、解凍するだけでおいしく食べられる食卓の強い味方ですよね! 今回は、そんなパンの冷凍配送を行...
駅や街並みが様変わりしつつある下北沢。以前ご紹介した『BONUS TRACK』など、下北沢らしいカルチャーあふれる商業施設が新たに登場しています。そんな下北沢で...
個性的なパン屋さんが続々オープンしている谷根千エリア。2019年10月にオープンした『Les Initiés(レジニシエ)』は、まさにフレンチスタイルのニューカ...
ヨーロッパやアメリカを想わせるアンティークの壁紙や照明…海外の雰囲気を詰め込んだ『The Little BAKERY Tokyo(ザ・リトル・ベーカリー・トーキ...
さまざまなパン屋さんが登場するなか、今回ご紹介するのはりんご酵母を使ったパン作りをするお店です。お店のキャッチフレーズは「始まりは1個のりんごから」とのことです...
外食の機会が少なくなった分、以前よりもおうちで食べる食材にこだわる方も増えているのではないでしょうか?毎日食べるパンをちょっと贅沢に。ロブションの公式オンライン...
ふんわり、そしてもっちり。ドーナツの魅力を語るときにかかせないのが“おいしい食感”。さまざまな趣向を凝らしたドーナツ専門店が続々と登場するなか、北海道発のお店が...
他店が真似できないパン作りの技を持ち、ここでしか食べることのできないパンを作り続けているパン屋さんが京都・宇治にあります。店の名前は『たま木亭』。店主の玉木さん...